Surya: mon restaurant favori à Tours !

4/15/2016

Hello!
Voilà trèèèès longtemps que je souhaitais faire un article sur - je crois - mon restaurant préféré à Tours! Il s'agit d'un restau indien auquel je viens depuis des années, d'abord avec mes parents et ma sœur lorsque j'étais petite et maintenant avec mon chéri que j'ai converti ^^ Ce restaurant c'est Surya (le dieu soleil dans la religion hindouiste) qui se trouve au tout début de la rue Colbert. Il est tenu par la même famille depuis toujours. (Ils gèrent aussi la boutique indienne juste en face!).

Et à chaque fois que je m'y rends je ne suis jamais déçue.


Derrière cette façade se trouve donc la salle de restaurant, et attention mieux vaut réserver car elle est toute petite et souvent pleine! Dans un décor indien dans son jus mais chaleureux et avec des musiques typiques en fond, on est tout de suite dans l'ambiance.
Sur la carte le nom des plats est en hindou et c'est souvent amusant au moment de passer sa commande au serveur !

Rien qu'en regardant cette photo, je salive !
Les plats sont bien présentés et souvent le serveur vous proposera une ration de riz supplémentaire pour votre plat.

Voici une entrée que j'adore: le raita (prononcé raïta). Ce sont des crudités (tomates, concombres, laitues) plongées dans une sauce au yaourt et aux épices. C'est ultra frais, parfait pour les végétariens et délicieux ! Cela conviendra totalement aux palais sensibles qui redoutent les épices fortes.



Une autre entrée que j'apprécie beaucoup: du saumon mariné cuit au tandoor, ce four traditionnel en terre cuite chauffée à la braise de charbon de bois. Il donne un fumé incomparable aux plats et un petit goût épicé super original ! (paroles de mon chéri)



Pour accompagner le repas je prends toujours un naan soit au fromage soit nature. Ce pain cuit aussi au tandoor est tout boursouflé! Surya nous offre trois petites sauces elles aussi succulentes. La verte est à la menthe, la rouge foncée aux fruits rouges et la orange est très très épicée, il y en a donc pour tous les goûts.


Pour les plats il y a un grand choix qui satisferont les goûts de chacun et notamment les végétariens.

Gosht korma: de l'agneau cuit avec des noix de cajou, de la crème fraîche et des raisins secs
Riz basmati
Pour les desserts, je ne peux que vous conseiller et découvrir par vous-même la pâtisserie maison qui est aussi surprenante que colorée!
Avec l'addition, vous aurez toujours ces petites graines mentholées qui aident également à la digestion. Une petite attention qui termine le voyage en beauté!



Concernant les prix, vous trouverez le menu du midi à 10€90, et le soir à 14€50 ou 18€50. Surya propose également des plats à emporter (avec -10% si vous présentez la carte du restaurant!). 



Surya, 65 rue Colbert 37000 Tours
Connaissez-vous ce restaurant? Aimez-vous la cuisine indienne?

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